カナダで薬剤耐性サルモネラ感染症が発生し、その調査結果によると
①生のペットフードへの曝露
②牛、特に子牛との接触
この２点が発生源の可能性が高いとされているようです。
詳細は下記リンクへどうぞ。(英語です)
Public Health Notice: Outbreak of extensively drug-resistant Salmonella infections linked to raw pet food and contact with cattle
こういう情報は他人事ではなく、日本国内でも生肉や生のペットフードを与える方は十分取り扱いにご注意ください。
感染した犬の糞便からも菌は排出されます。
お子様やお年を召した方がいる家庭では生の肉やペットフードは与えない方が、人に対する健康被害のリスクは下がります。